Bahan :
100 gram tepung terigu
4 butir telur
100 ml air
150 gr wortel (parut dan diperas dengan menggunakan kain hingga kering)
150 gr kubis (potong memanjang dan halus)
80 gr bawang bombay
4 siung bawang putih
2 sdt garam
1 sdt gula pasir
2 sdt kaldu ayam (saya menggunakan royco)
1 sdt lada (saya menggunakan ladaku merica bubuk)
Cara Memasak :
1. Siapkan wadah ukuran sedang dan masukkan tepung terigu, air, garam, gula, kaldu ayam dan lada. Aduk hingga merata dan tambahkan telur ayam kedalamnya serta aduk kembali.
2. Campur adonan tadi dengan wortel, kubis, bawang bombay dan bawang putih. Aduk sampai adonan dan ayuran tercampur rata.
3. Masukkan kedalam loyang yang diolesi dengan minyak goreng dan dilapisi lagi plastik dibawahnya.
4. Kukus adonan nugget selama 25-30 menit.
5. Setelah matang dinginkan nugget lalu potong dengan ukuran dadu besar.
6. Untuk menggorengnya bisa menggunakan tepung roti, kebetulan dirumah tidak ada tepung roti jadi saya langsung menggoreng saja kedalam minyak panas hehe
0 komentar:
Posting Komentar